Tejporra emlékeztető megjelenése, színe, íze, zamata teszi rendkívül előnyössé minden olyan alkalmazás esetén, ahol sovány tejport használnak. A nagyfokú ásványtalanitás következtében a termék kifejezetten édes, tejpor jellegű. Két uniós forrásból szerezzük be ezt a terméket, ahol a legmagasabb színvonalú, HACCP minőségbiztositási rendszer keretein belül folyik a termelés.
Fehérje | 11,0% min. |
Laktóz | 78,0% kb. |
Hamu | 4 ± 0,3% |
Zsír | 1,5% max. |
Víz | 4,0% max. |
pH érték | 6,2 ± 0,2 |
Üledék | 0,3ml max. |
Tisztaság | A/B |
Súly | 500 ± 50g/l |
Összcsíraszám | 5000 max. |
Coliform 1 gr-ban | negatív |
E.coli 1 gr-ban | negatív |
Penész/Élesztő 1gr-ban | 10/10 |
Staph. Coc. 0,1 gr | negatív |
Szalmonella 15x25gr-ban | negatív |
Szín | krém-fehér |
Íz | tipikus, enyhén édes, mellékíztől mentes |
Csomagolás | 25 kg-os papírzsák |